想知道國際五星（xīng）級酒（jiǔ）店廚（chú）房設備都有（yǒu）哪些？不知道去哪裏可以找到相關信息參考？國際五（wǔ）星級酒店其廚房設（shè）備配置要求較高，廚房功（gōng）能（néng）區劃分井（jǐng）井有條。可以根據不同的功能（néng）區來劃（huá）分（fèn）廚具（jù）的類（lèi）別。接下來讓四川廚（chú）房設備廠家的（de）小編來給你簡單介紹三處主要廚房的廚（chú）房設備有（yǒu）哪些吧！

..類、中（zhōng）餐廚房（fáng）

顧名（míng）思義這個廚房主要是（shì）製（zhì）作中（zhōng）餐的，一般會包括： 洗地龍頭、混水龍頭、四門高身雪櫃、四層貨架、三層配菜架、雙門平台雪（xuě）櫃、雙星（xīng）水池、隔（gé）油池（chí）、單開調理櫃、雙層工作台、保溫調理櫃、六頭煲仔爐（lú）、三（sān）星水（shuǐ）池、混隔油池、掛（guà）牆單層板、拚台、四眼鼓風灶、隔油池、鍋枕、調料板、笊籬架、三層海鮮蒸櫃、雙頭低湯灶、運水煙罩、運水煙罩裝飾（shì）板、封牆（qiáng）鋼、運水煙罩（zhào）控製箱、燃氣火山石烤爐等設備。

第二類、西餐廚房

這裏是製作西餐的地方，此類設備一般包括：四層貨架、四門高身（shēn）雪櫃（guì）、單星（xīng）盆台、混水龍頭、隔（gé）油池（chí）、雙門（mén）平（píng）台雪櫃、掛（guà）牆吊櫃、洗地龍頭、四格熱湯池櫃、雙層工作台、雙門低溫平台雪櫃、燃氣平扒爐連櫃座、拚櫃、燃氣坑扒爐、雙缸電炸爐、鼓風灶、燃氣加熱湯鍋（guō）、單星水池（chí）、燃（rán）氣六頭煲仔爐（lú）連櫃、..烤（kǎo）箱、..烤箱用軟水機、島式運水煙（yān）罩、運水（shuǐ）煙罩裝飾板、碗櫃、單開調理櫃、電麵火爐、櫃式運水煙罩控製櫃（guì）、餅盆車等設備。

第三類（lèi）、宴會（huì）廳廚房

宴會廳廚房的設（shè）備一般包括： 四門高身雪櫃、三星水池、混水龍頭、隔油池、掛牆單層（céng）板、洗地龍頭、四層貨架、雙（shuāng）星水池、混水龍頭、掛牆式麵火爐、雙缸（gāng）電炸爐、電平扒爐連櫃、運水煙罩、運水煙罩裝（zhuāng）飾板、封牆鋼、運水煙罩控製箱、雙開調理櫃、雙層工作台、保溫調理櫃、運水控製（zhì）櫃、四眼鼓風灶、調料板、笊籬架（jià）、拚台、燃氣六頭煲仔爐連櫃、燃氣可（kě）傾式煎炒鍋、三層海鮮蒸櫃、..烤箱、..烤箱用軟水機、雙頭低（dī）湯灶等設備。以上就是四川廚房設備廠家的小編（biān）介紹三處主要廚房的廚房設備！