都說廚房是女人的天堂（táng）。在日本，一般都由全（quán）職太太來（lái）負責全家的一日三餐以及要準備丈夫或孩（hái）子的便當（dāng），所以廚房如果設（shè）計合（hé）理，設備（bèi）設施先進便於使用的話，會直接影（yǐng）響著主婦們做（zuò）飯的心（xīn）情以及廚藝。那日（rì）本現代的廚房設備中，會（huì）有哪些讓人心動的元素呢?

在日本，廚房的操作台麵及側麵大多采用鋼化玻璃、大理石、樹脂等為主（zhǔ）的材料（liào），無論是開放式廚房或是獨立廚（chú）房，都很容易清理，可時刻保持台麵清潔。同時兼具美麗的天然石質感和樹（shù）脂帶來的（de）強度。櫥櫃的滑動收納空間功能性較大（dà），即使在放（fàng）入重物（wù）時也能輕鬆推拉，並且帶有阻尼等（děng）軟性關閉功能，可以慢慢關閉（bì）且保（bǎo）持靜音。

日本的廚房操作台一般都配有超大（dà）工（gōng）具水槽，以及專用的脫水板及鍋碗瀝水架，擁有超大的操作空間，主婦們可以直接在水槽上放置砧板，洗菜、刷（shuā）碗。
水槽裏設有在排水口部粉碎（suì）廚餘垃圾的處理器，這樣一些食物殘渣等（děng）經過處理器分解後可以隨排水一起衝走，流入下（xià）水道。

大水槽通常還會配置淨水功能（néng）的水龍頭，或是可以抽拉使用的便於清（qīng）理水槽的帶淨水功能（néng）的花灑水龍頭。